Пицца с грибами.

200 г шампиньонов, 100 г шпика, 2—3 яйца, 1/2 стакана воды, I ст. ложка лимонного сока, соль, перец, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки.
Шампиньоны нарезать тонкими дольками, выложить на тесто (см. предыдущий рецепт), добавить шпик, нарезанный кубиками. Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить зелень петрушки, все перемешать и вылить на грибы. Выпекать в духовке при средней температуре.