Печенье «Розочки».
2 стакана муки; 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 2 творожных сырка.
Сливочный маргарин и яичные желтки растереть, добавить творожные сырки, муку и замесить тесто. Тесто раскатать и смазать взбитыми с сахаром белками, сформировать рулет. Затем разрезать его на кусочки шириной около 2 см, выложить на противень, смазанный маслом и выпекать в духовке 25 мин.