Пирог творожный.
250 г творога, 250 г муки, 3/4 пакетика сухих дрожжей, 100 г маргарина, 150 г сахара, 1 щепотка соли, 2 яйца, 50 г изюма, сливочное масло, сахарная пудра.
Творог протереть через сито, муку просеять. Маргарин размешать, постепенно добавляя сахар, соль, яйца, творог, муку и разведенные в небольшом количестве молока дрожжи. В конце добавить изюм. Выпекать около 60 мин при средней температуре в хорошо смазанной жиром и посыпанной толчеными сухарями форме. Еще горячий пирог смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
