Вафли со сливками.
200 г муки, 1 стакан холодной воды, немного соли, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 0,25 л 35%-ных сливок, 1—2 ст. ложки сахара. Для выпекания сливочное или растительное масло.
Муку просеять в миску, добавить холодной воды, немного соли и растопленное масло. Сливки взбить с сахаром, смешать с тестом и сразу выпекать вафли.