Блинчики обыкновенные.

2 стакана муки, 3 яйца, соль, мускатный орех, 1 столовая ложка растительного масла, около 1 стакана воды, около 1 стакана молока.
В кастрюлю с не очень широким дном всыпать муку, вбить яйца, добавить соль, мускатный орех и растительное масло. Содержимое растереть деревянной ложкой, постепенно добавляя молоко с водой. Тесто должно постоять 2 часа, после чего можно печь блинчики. Каждый раз тесто следует слегка перемешивать и брать его со дна.