Начинка из ветчины.

150 г постной ветчины, 5 ст. ложек тертого сыра, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка майонеза, 1/2 ст. ложки томата-пасты, красный или черный перец.
Ветчину мелко изрубить или пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, майонезом, томатом-пастой и тертым сыром, заправить.