Капуста белокочанная, квашенная с приправами.
Капуста белокочанная, квашенная с приправами. Готовить квашеную капусту обычным способом. Лавровый лист, разрезанный на узкие полоски, добавить при укладке капусты в тару.
10 кг капусты, 25 г семян тмина или укропа, 200—250 г соли, 2 г лаврового листа.