Капуста белокочанная, квашенная с морковью и пастернаком.
Готовить как и капусту квашенную с морковью (см. выше).
10 кг капусты, 0,5 кг моркови, 0,4 кг пастернака, 200—250 г соли.
Готовить как и капусту квашенную с морковью (см. выше).
10 кг капусты, 0,5 кг моркови, 0,4 кг пастернака, 200—250 г соли.