Что наша жизнь? Еда.

Еда вкусна

Tuesday
Oct 16th

Алыча сушеная.

E-mail Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Для сушки пригодна зрелая алыча любого цвета. Алычу сортируют по степени зрелости, отбрасывая поврежденные плоды и посторонние примеси, моют и дают стечь. Подготовленную алычу выкладывают тонким слоем на решето или дырчатый противень и выставляют для сушки на солнце или подвергают естественной сушке в духовке либо в печи. Искусственную сушку рекомендуется проводить сначала при температуре 40—50°С в течение 3—4 часов, а затем после охлаждения в течение 3—4 часов, плоды досушивают при температуре 55—60°С в течение 10—12 часов.

 

Партнеры и объявления

Реклама

bun.jpg