Печенье «Лимонное».
2 стакана муки, 6 яиц, 1 стакан сахара, цедра 1 лимона (или апельсина).
Яйца растереть с сахаром и цедрой. Полученную массу хорошенько перемешать с мукой. Чайной ложкой выложить тесто на лист, смазанный маслом, и выпекать 8— 10 мин при температуре 280°С.