Начинка рисовая с грибами.
150 г риса, 100 г сушеных грибов, 4 вареных яйца, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль, перец.
Отварить грибы и порубить их. В грибном бульоне сварить рис до полуготовности. Поджарить лук. Все вымешать, добавить сметану, нарубленные крутые яйца, посолить и поперчить по вкусу.