Огурцы в виноградных листьях.

Огурцы средней величины моют, обдают сначала крутым кипятком, а затем холодной водой, дают воде стечь, каждый огурчик заворачивают в виноградный лист и плотно укладывают в 3 л банку, трехкратно заливают раствором.
Раствор: на один литр воды — 300 г яблочного сока или виноградного сока, 50 г сахара, 50 г соли, и закатываем.
Листья винограда сохраняют зеленый цвет огурчика.

< Предыдущая		Следующая >