Свежие огурцы вымочить и уложить вместе с приправой в банки. Ягоды красной смородины, очищенные и промытые, уложить в промежутки между огурцами. Залить кипящим рассолом и стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 5 мин., литровые — 8—10 мин., трехлитровые — 12—15 мин. 10 кг огурцов, 2,5 кг красной смородины, 1—2 головки чеснока, 300 г зелени укропа. Рассол: на 10 л воды — 200—230 г соли.
