Пирог с салом.
Несладкое дрожжевое тесто из 250 г муки, 200 г сала, 50 г маргарина, 2 ст. ложки тмина, 0,25 л сметаны, 3 яйца, 1 щепотка соли, 20 г крахмала.
Дрожжевое тесто (без сахара) приготовить только с солью и красным перцем. Сало нарезать маленькими кубиками, обжарить в маргарине, разложить на тесте и посыпать тмином. Остальные компоненты смешать и полить сало сверху. Выпекать около 45 минут при средней температуре.
