Плетенка.
500 г муки, 100 г сахара, 200 г маргарина, 1/2 чайной ложки соли, немного тертой лимонной цедры, 4 горьких миндалины, чуть более 125 мл молока, 30 г дрожжей, 1 яичный желток.
Из всех составляющих (кроме яичного желтка) приготовить дрожжевое тесто. Тесто еще раз основательно вымесить и разделить на три неравные части: сплести одну большую булку из четырех полос и одну маленькую из трех полос (в виде косы) и скатать одну булку из двух полос. Сложить все три плетенки одна на другую, смазать яичным желтком и выпекать около 50 мин при средней температуре.
