Пирожные.
Приготовить тесто по предыдущему рецепту, раскатать до 1 см толщиной и положить на смазанный жиром и посы панный толчеными сухарями противень. Выпекать около 15 мин при температуре чуть выше средней. Остудить и оставить на 1—2 дня. Затем выпеченное тесто разрезать острым ножом на восемь частей или стаканом — на не сколько кружочков, смазать их повидлом и соединить по два. Сверху также покрыть пирожные повидлом, посыпать орехами и сахарной пудрой.
