Тарталетки из песочного теста с вареньем или свежими фруктами.
Тесто песочное, 800 г варенья или свежих фруктов с сахаром.
Приготовить песочное тесто, тонко раскатать, растянуть на листе, смазанном маслом и посыпанном мукой. Загнуть края, как для ватрушки, дать постепенно подрумяниться в духовке. Покрыть вареньем (или свежими фруктами, пересыпая их сахаром). Поставить в духовку и еще немного прогреть.
