Тортик заварной фруктовый.
Тесто по предыдущему рецепту (без цедры), 800 г пюре из яблок (абрикосов, слив или любых других ягод или фруктов).
Вылить половину этого теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Покрыть пюре из яблок или других фруктов или ягод, свежих или сушеных. Затем прикрыть остальным тестом и дать постепенно подрумяниться в духовке.
