Печенье с миндалем.
125 г меда, 65 г сахара, 1 щепотка соли, 65 г маргарина, 400 г муки, 8 г приправы для пряников, 1 большое яйцо, сладкая вода, половинки миндаля, дрожжи.
В мед положить сахар, соль, маргарин, разогреть, снять с огня и охладить. Затем добавить приправу для пряников, муку, разведенные в небольшом количестве воды дрожжи, яйцо. Замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 1 см или еще тоньше, смочить сладкой водой, нарезать выемкой фигурки, украсить миндалем. Выпекать при средней температуре.
После выпечки посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью.
