Печенье из «Геркулеса».
2 яйца, 1 стакан сахара, 200 г масла или маргарина, 1 1/2 стакана «Геркулеса» (не молотого), 1 стакан (с верхом) муки, 1/2 чайной ложки соды, 150—200 г изюма, ванильный сахар.
Размешать соду с сахаром. Деревянной ложкой растереть сахар с яйцами, добавить мягкое (не растопленное) масло и хорошо смешать. К смеси прибавить изюм, «Геркулес»
и муку.
На смазанный противень класть скатанные руками шарики из теста диаметром 2 см на расстоянии около 5 см друг от друга. Печь при температуре 150—180°С, пока не зарумянятся (15—17 мин).
