Печенье из овсяных хлопьев «Геркулес» с творогом.
250 г творога, 2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 1—2 яйца, 1/2 стакана сахара, 50 г масла, 1 ст. ложка сметаны, ванильный сахар.
Творог протереть через сито. Овсяные хлопья измельчить, соединить с творогом, размягченным сливочным маслом, яйцами, сахаром и все тщательно перемешать, добавляя ванильный сахар.
Готовое тесто сформовать в виде круглых лепешек и положить на смазанную маслом сковороду. Лепешки смазать сметаной, посыпать сахаром и выпекать в духовке.
