Блинник.
Из блинов или блинчиков можно сделать пирог-блинник. Сначала испечь блины или блинчики по любому рецепту. Затем готовыми блинами обложить дно и бока глубокой сковороды, смазанной маслом и обсыпанной сухарями. Положить слой мясной начинки, сверху — блин или несколько блинов. На них — рубленые яйца с маслом и зеленью. Сверху — снова блин или блины и т.д. Сверху блинник закрыть блином, сбрызнуть его растопленным маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке до румяной корочки.
