Что наша жизнь? Еда.

Еда вкусна

Tuesday
Oct 27th
Торт «Монастырская изба».

500 г муки, 250 г масла или маргарина, 250 г сметаны, 2 стакана вишни без косточек.
Для крема: 300 г масла, 1 банка сгущенного молока с сахаром (вареного).
Муку высыпать на стол и порубить с маслом или маргарином, постепенно влить сметану, замесить тесто и положить его на холод на 30 мин.
Затем тесто разделить на 15 равных частей, каждую из которых раскатать в овальную лепешку. На середину лепешки уложить ягоды, закатать в трубочку и защипать края. Выпекать в духовке при средней температуре.
Готовые остывшие «полешки» уложить на блюдо рядами один на другой. Каждый ряд хорошо обмазать кремом, а оставшийся крем вылить сверху.

Паста из помидоров и перца.

Помидоры и лук нарезать дольками Перец очистить от плодоножек и семян и нарезать кусочками. Все овощи смешать и распарить в эмалированной кастрюле под крышкой. Затем крышку снять и варить еще на слабом огне 30—40 минут. Добавить протертый с солью чеснок и соль по вкусу. Протереть через сито и снова уваривать до густоты. Разложить в банки и в горячем виде укупорить.
1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг пука, соль, сахар.

Корнишоны маринованные.
Огурцы вымыть и уложить плотно в банки. Для каждой банки подбирают огурцы одинакового размера. На дно банки положить приправу и специи, затем плотно уложить огурцы и снова приправу и специи. Таким образом заполненные банки залить кипящим маринадом и пастеризовать при 85—90°С: полулитровые банки — 10 минут, литровые и больше — 12—20 минут.
10 кг огурцов, 300 г зелени укропа, 30 г эстрагона, по 30 г листьев и корней хрена, 13 г сухого или 40 г свежего красного острого перца, 25 г семян горчицы, 4 г черного перца, 1 головка чеснока.
Маринад: на 10 л воды — 5—6 л столового уксуса, 130—150 г соли, 120— 150 г сахара.

Партнеры и объявления

generic viagra sales
best online cialis
Москва центр массажа spa центр Мореон.

Реклама

bread.jpg